2016年已经到来，在过去的一年里，作为吃货的小编，最大的收获便是美食。说起美食，小编热血沸腾，仿佛身上充满了力量。也许这时有人就要问了，是什么样的美食能够让作为吃货的你如此心理？水煎烤肉！对，你没看错，就是水煎烤肉的力量让小编在新的一年里精神充沛，精力满满。

    今天，小编就将水煎烤肉这道美食推荐给你们。身为一个资深吃货，如果有一样好吃的你说出来，如果小编没有吃过，你过来，小编保证不打死你，咱们细细探讨这种美食的地址，小编会“快马加鞭”飞过去，去一尝美食滋味。

    小编这几年一直在想一件事，你说冬天吃火锅，夏天吃烤肉，有没有一种能够将这两种美食完美融合一起的两吃方式。合计了这么多年，也没头绪，但终于在2015年下半年的一天，让小编找到这一款梦寐以求的美食，它就是水煎烤肉。原来不止小编一人在想，还有那么多能人高手都在研究啊，也不枉吃货的心了。下面就跟小编一起来探索这个两吃方式的美食。

    韩国水煎肉，起源于韩国首尔，由于韩国人民喜欢在水煎肉里加入自己喜爱的章鱼，因此也可称为“章鱼水煎肉”，水煎肉的引进可谓是餐饮界的一重磅消息，也迅速收获了无数吃货的胃。水煎肉以韩部落水煎肉为领导品牌，水煎肉就是水调制的汤汁涮煮和铜盘煎烤结合起来的新吃法。其实也可以理解为火锅与烤肉的结合。水煎肉是精选上好的肥瘦适宜薄而细腻的牛肉片，新鲜的章鱼去掉内脏和墨汁，新鲜的菌类蔬菜等，与秘制的汤汁相互沁染，捞起，放在特制铜盘的煎盘上煎烤，将多余的水分蒸发掉，汤汁的美味便牢牢的依附在食材上，夹起已熟的食材沾上特制的调料，咬一口，鲜嫩无比。

    当然水煎肉这么具有韩国特色的饮食，怎么能少得了韩国人最爱的章鱼呢？将鲜活的章鱼去除内脏和墨汁，放入汤汁慢慢熬煮，让汤汁的美味与章鱼独有的鲜味相互融合，待熟将其用特制剪刀剪裁均匀。夹起一块放入口中，肉质的鲜美口感，简直无法言喻。水煎肉给广大消费者带来味觉和视觉上的双重享受。

    最后我要说他家真的没给我钱让我做宣传，将美食传达给每一位消费者是作为吃货的小编义不容辞的任务。怎么样，听小编这么介绍这款跨界美食，是不是你的味蕾hold不住了呢？那还不赶紧（麻溜儿的）去尝尝。