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韩部落,一个年轻且充满朝气和活力的创业品牌,不会墨守成规也稳重踏实,他敢于为梦想去追也懂得深谋远虑。2015年注定是不平凡的一年,这一年,中国的明星和韩国的明星在一起了,而中国的火锅也和韩国烤肉在一起了——水煎肉。韩部落水煎肉的出现,注定了餐饮界的不平凡。
水煎肉,起源于韩国首尔,是韩国人民最喜爱的美食之一。因一般会在水煎肉加入最爱的章鱼,也可称之为“章鱼水煎肉”。韩国水煎肉的引入,使韩国饮食文化在中国得以发扬,促进了两国饮食文化的交流。
水煎肉虽是火锅与烤肉的结合,但却是地道的韩国style!你曾经吃过火锅,也曾经吃过烤肉,但你想过,这两种八竿子都打不着的异国美食,有一天会结合在一起吗?听了这样一种结合,你是否感觉惊喜不已,这是餐饮界有史以来最大胆的一次革新,也是最新颖时尚的一种潮流。那到底水煎肉是什么?怎么的一种吃法呢?
水煎肉并非是在水上煎肉,与中国水煎包完全是两种风格的美食。水煎肉的制作器皿是一个特制的铜盘,中间是拱形煎板,周围是一圈凹槽,在凹槽里倒入秘制的汤汁,将肥瘦相兼、薄而鲜牛肉片浸入鲜红的汤汁,捞出放在煎盘上煎烤,待肉成熟后,那汤汁的香味与牛肉的味道相互依附,咬一口,鲜嫩无比。当然这么具有韩国特色的美食,必定少不了韩国人民最爱的章鱼,去了墨汁和内脏的章鱼,晶莹剔透,非常可爱,让人都舍不得去吃它,可它却注定要成为人类餐盘里的美食,以发挥出自己最大的价值。章鱼与秘制汤汁相互融合,最终将是一道鲜美无比,口感独特的美食。
韩国饮食文化也是别俱特色的,正宗的韩式料理,菜品丰富,主菜外讲究配菜花样,内注重健康营养,因此水煎肉为了使营养更丰富,特搭配了菌类与蔬菜。这些菜品不是胡乱搭配的,而是通过营养价值的研究,将水煎肉的营养价值发挥到最大化。
中国作为友好之邦,在友好外交同时,会取其精华,弃其糟粕以不断成长。当然对于餐饮文化也不例外,为将水煎肉这道美食发挥出最大价值,特成立水煎肉加盟培训基地——韩部落水煎肉培训基地。韩部落水煎肉加盟基地,特邀专业韩式美食团队倾力打造水煎肉的独门秘制配方,为各界有志之士提供贴心的一站式培训服务,韩部落水煎肉期待有志之士前来加入。
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