火锅是我们生活中最熟悉不过的美食了，烤肉也同样如此，但如果火锅与烤肉碰撞在一起会发生怎样的化学反应呢？你没看错，火锅与烤肉的完美碰撞，相互依赖便形成了这独一无二的新潮美食——（韩式）水煎肉。

韩式水煎肉起源于韩国首尔，是一款结合火锅、烤肉的全新跨界美食。烤着吃、涮着吃，随心所欲，这便是水煎肉的别具一格。水煎肉正宗韩国料理，由于韩国人民喜欢在水煎肉里加入自己喜爱的章鱼，因此又得名“章鱼水煎肉”。水煎肉并非在水上煎肉，它是现阶段最新潮的一种吃法，凝集火锅和烤肉的精华，把食物的味道发挥到极致的一种时尚美味。

水煎肉的便是这秘制汤汁，汤汁的好坏决定着水煎肉能否在餐饮这座大舞台上获得成功。汤汁的好坏是水煎肉的灵魂，为了让灵魂丰满，调汁便是重中之重，特将葱姜蒜和泰椒榨汁，然后加入三种酱油和猪排酱，合成精致的酱香和咸鲜，再辅以白糖、辣椒和牛肉粉，撒上芝麻搅拌均匀，一份复合浓郁的汤汁就调制成了。

水煎肉的制作器皿是一个特制的铜盘，中间是拱形煎板，周围是一圈凹槽，在凹槽里倒入秘制的汤汁，将肥瘦相兼、薄而鲜牛肉片浸入鲜红的汤汁，捞出放在煎盘上煎烤，待肉成熟后，那汤汁的香味与牛肉的味道相互依附，咬一口，鲜嫩无比。当然这么具有韩国特色的美食，必定少不了韩国人民最爱的章鱼，去了墨汁和内脏的章鱼，晶莹剔透，非常可爱，让人都舍不得去吃它，可它却注定要成为人类餐盘里的美食，以发挥出自己最大的价值。章鱼与秘制汤汁相互融合，最终将是一道鲜美无比，口感独特的美食。

韩国饮食文化也是别俱特色的，正宗的韩式料理，菜品丰富，主菜外讲究配菜花样，内注重健康营养，因此水煎肉为了使营养更丰富，特搭配了菌类与蔬菜。这些菜品不是胡乱搭配的，而是通过营养价值的研究，将水煎肉的营养价值发挥到最大化。

为了让想做水煎肉投资的创业者将这道美食发挥出其最大的价值，屈师傅特邀专业韩式美食团队进行不断考察与研究，最终推出水煎肉的独门配方。韩部落水煎肉提供贴心的一站式培训服务，欢迎各界有志之士前来加入。